A D.O. RÍAS BAIXAS ACADA OS 32 MILLÓNS DE QUILOS DE UVA

OS 32 MILLÓNS DE QUILOS DE UVA VENDIMIADOS CUMPREN COAS EXPECTATIVAS EN CANTO A CALIDADE E CANTIDADE NA D.O. RÍAS BAIXAS

O Consello Regulador da Denominación de Orixe Rías Baixas cumpriu as súas expectativas en canto a calidade e cantidade patentes na campaña de vendima 2015, cun total de 31.917.611 quilos uva vendimiada, un 32% máis que o ano pasado. Este Consello Regulador deu por concluída a campaña de 2015, que pasa a ser a terceira máis abundante da súa historia ata o momento, o pasado 3 de outubro cun rendemento medio de 7.820 kg por hectárea.  
Para o director técnico da D.O. Rías Baixas, Agustín Lago, "cumpríronse as nosas previsións en canto á cantidade prevista polo Órgano de Control e Certificación, así como á calidade da uva, que consideramos moi boa en base aos parámetros fundamentais de grao, máis elevado que a pasada campaña, e acidez, máis compensada". 

Os case 32 millóns de quilos de uva recollidos nesta campaña transformaranse nuns 22 millóns de litros de viño de moi alta calidade, segundo as estimacións que baralla o Órgano de Control e Certificación de Rías Baixas. "Unha cantidade de viño que nos garantirá manter os niveis de comercialización en todos os mercados", engade Agustín Lago 

A produción da variedade Albariño, dentro das variedades brancas, segue sendo a maioritaria, representando o 96,8% do total. Séguenlle a Treixadura, Loureira e o Caiño Branco. Aínda que as variedades tintas só supoñen o 0,77% da produción, na presente campaña recolléronse 246.660 quilos de uva, un 19,79 % máis que o ano anterior e coa variedade Sousón na cabeza.

En canto á produción, a subzona do Salnés mantén a súa hexemonía, seguida polo Condado do Tea, O Rosal, Ribeira Ulla e, por último, Soutomaior.

Durante a campaña de 2015 implantouse na totalidade da adegas da Denominación de Orixe Rías Baixas o proxecto de mellora e adaptación a ÚNEA-NISO/IEC 17065, normativa de obrigado cumprimento para todos os órganos certificadores de viños da Unión Europea. Vinte e sete auditores encargáronse de comprobar que os inscritos cumpriron as normas do manual de calidade e as especificacións técnicas recollidas no do prego de condicións. "Agora o nivel de control é máis exhaustivo e máis profundo. De maneira que no departamento técnico crúzanse moitos datos e, ao mesmo tempo, a trazabilidad e o control en adega é aínda máis intenso", manifesta o director técnico.