O DIRECTOR DE WINE&SPIRITS VISITOU A D.O. RIAS BAIXAS

O Consello Regulador do D.O. Rías Baixas recibiu esta mañá a visita do director da prestixiosa revista estadounidense Wine&Spirits, Joshua Greene, de visita estes días Galicia, e que se desprazou até Pontevedra para coñecer e catar os viños desta denominación de orixe no seu propio territorio e coñecer como inflúe a viticultura no produto final. “Encántanme estes viños pola súa frescura e facilidade para bebelos, son suaves e cremosos e encaixan perfectamente cos gustos do mercado estadounidense”, explicou o responsable da publicación especializada, que explicou que os seus viños preferidos son aqueles que teñen menos fermentación maloláctica e un ph máis baixo.

Para Greene a súa primeira visita a Galicia – si descontamos a súa estancia en Coruña cando era moi pequeno- permitiulle poder coñecer de primeira man o territorio no que se producen estes viños, que xa coñecía e apreciaba, así como o proceso de cultivo e elaboración a través dunha cata de viños Rías Baixas e a visita a varias adegas nas que ver a viticultura tan diferenciada que fai única esta denominación de orixe.

A cata, que tivo lugar esta mañá no Pazo de Mugartegui, incluíu as marcas de Rías Baixas da campaña USA que impulsa o Consello Regulador nese país para seguir apoiando e incrementando a exportación no mercado estadounidense. Unha cata que lle servió a Greene para tomar contacto coa anada 2013 cuxos viños cualificou de moi bos.