SO UN VIÑO RIAS BAIXAS ACADOU A MÁXIMA DISTINCIÓN NOS PREMIOS BACCHUS 2020

O Concurso Internacional de Viños Bacchus deu a coñecer o medalleiro de todos os viños gañadores. A categoría superior, Gran Bacchus de Ouro, lográrona 25 referencias das 1.578 presentadas. Entre os premiados so un Rías Baixas e ademáis do Salnés Granbazán Etiqueta Ámbar 2019 da adega de Vilanova, Gran Bazán. As outras medallas que se entregan son os Bacchus de Ouro e Bacchus de Prata. Nestas categorías hai varios viños da D.O. Rías Baixas, en concreto 27 referencias.
O Concurso Internacional de Viños Bacchus celebrouse «polos pelos», pouco antes de que en España se decretase o estado de alarma para enfrontarse ao coronavirus Covid-19.

O medalleiro completo dos premios Bacchus xa se presentou.
Na escala do 0-100 un total de 25 etiquetas das 1.578 presentadas conseguiron alcanzar, en estrita cata a cegas, unha puntuación superior aos 92 puntos. Estas foron as merecedoras do Gran Bacchus de Ouro. Ademais hai 179 Bacchus de Ouro (cualificacións superiores a 88 puntos) e 278 Bacchus de Prata (cualificacións entre 84 e 88 puntos) que completan o palmarés de Bacchus 2020. O xurado A organización do Concurso Internacional de Viños Bacchus sinala que «máis de 80 catadores, incluíndo Masters of Wine, Masters Sommelier, catadores, responsables de compras, críticos especializados e responsables das principais institucións vitivinícolas a nivel mundial avalan este palmarés como unha das máis imprescindible guías para o consumidor á hora de recoñecer a calidade das elaboracións premiadas». Os datos de viños premiados por países No ámbito internacional, Eslovaquia con 33 medallas encabeza unha listaxe no que lle seguen Portugal con 14 e México con 13 recoñecementos, «unha mostra máis do sólido impacto de Bacchus máis aló das nosas fronteiras», din desde a organización. Un certame no que se deron cita viños procedentes dun total de 16 países (Alemaña, Arxentina, Australia, Brasil, Chile, Eslovaquia, España, Francia, Italia, México, Perú, Portugal, República Checa, Suecia, Tunes e Uruguai). As cifras de viños premiados en España En termos estatísticos, no ámbito nacional as Denominacións de Orixe Ribeira do Douro e Rioxa, con 45 e 43 galardóns, encabezan unha clasificación de indicacións xeográficas no que Rias Baixas e Xerez- Xeres- Sherry eríxense como triunfadoras branca e xenerosa respectivamente con 27 e 16 medallas. Castela e León é a Comunidade Autónoma cun maior número de galardóns (84), seguido de Castela A Mancha (51), A Rioxa (43) e Galicia (41). 59 Indicacións de Orixe foron premiadas en Bacchus 2020 procedentes de 15 das Comunidades Autónomas da España vinícola.
Tecnovino Gran Bacchus de Ouro 2020 Os viños gañadores do Gran Bacchus de Ouro Hai un total de 25, que se alzan ao máis alto dos escalafones dun esixente medalleiro como o de Bacchus 2020 e entre eles hai 20 viños españois. Son os seguintes: Os brancos Bordón Viña Sole Reserva 2011 ( DO A Rioxa), As Virtudes Fortaleza 2018 ( DO Alacante) e Granbazan Etiqueta Ámbar 2019 ( DO Rias Baixas).
Os tintos Km 400 2007 ( DO Bierzo), Faustino Crianza Serie Magna 2017 ( DO Ca Rioxa), Anayon Parcela 15 2017 ( DO Cariñena), Solterroir 12 2012 ( DO Ribeira do Douro) e Barco As Culebras Reserva 2013 ( DO Ribeira do Douro).
Os xenerosos de Xerez Fino Coquinero (Adegas Osborne), Soleira India Medium Rare (Adegas Osborne), Pau Cortado Tradición, Oloroso Tradición e Amontillado Tradición, Noé PX VORS (González Byass) e Da Cruz de 1767 (Adegas Arfe).
Os Fondillones alacantinos Brotons Gran Fondillón Reserva 1964, Brotons Gran Fondillón Reserva 1970 e Fondillon 50 anos de MG Wines Group; De Alberto Dourado Verdejo ( DO Rueda).
O doce Sierra Vento Ice 2017 ( DO Cariñena).
E os orixinarios doutros países, como o mexicano Monte Xanic Gran Ricardo 2017, o italiano Maximo Botrytis Cinerea Marche Bianco IGT 2016, o eslovaco Frankovka Modrá Hrozienkový Vý ber Palugy 2015, o australiano Warboys Vineyard Mclaren Vale Shiraz 2018.
Recoñecementos especiais
MELLOR VIÑO BRANCO AÑADAS 2019-2018
Agro de Bazán S.A. – Granbazán Etiqueta Ámbar 2019 – Rías Baixas MELLOR VIÑO BRANCO AÑADAS ANTERIORES
Tecnovino Organic Wine Iberia 2020 banner Adegas Franco Españolas S.A. – Bordón Viña Sole Reserva 2011 – Rioxa MELLOR VIÑO ROSADO Adegas San Dionisio Soc. Coop. – SF Rosado 2019
- Jumilla MELLOR VIÑO TINTO AÑADAS 2019-2018
Angove Family Winemakers – Warboys Vineyard Mclaren Vale Shiraz 2018 – Australia MELLOR VIÑO TINTO AÑADAS ANTERIORES Grandes Viños e Viñedos S.A. – Anayón Parcela 15 2017 – Cariñena MELLOR VIÑO ESPUMOSO
EARL Patrice Guay – Champagne Patrice Guay – Mont- Aulin 2016 – Francia MELLOR VIÑO XENEROSO Adegas Osborne – Soleira India Medium Rare – Xerez- Xérès- Sherry MELLOR VIÑO DE UVAS SOBREMADURAS
Brotons V & A – Brotons Gran Fondillón Reserva 1964 – Alacante MELLOR VERMOUTH
Padro i Familia S.L. – Vermouth Padro & Co Vermello Amargo
A lista de todos os premiados podes vela neste enlace Premiados Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2020.

CAMBADOS CELEBRARÁ O DIA MOVIMIENTO VINO D.O.

O vindeiro sábado, 20 de maio, a Cidade Europea do Viño 2017, Cambados, súmase ás celebracións do Día Movimiento Vino D.O., que tamén se estenderán a outras localidades como Logroño, Huelva, Lerma, Cariñena, Cigales ou Palma de Mallorca. Será unha xornada festiva, popular e participativa, na que miles de persoas á vez, desde distintos puntos da xeografía española, brindarán simultaneamente polo viño con Denominación de Orixe.

O encargado de organizar os actos en Cambados é o Consello Regulador da D.O. Rías Baixas, quen anuncia a participación de "multitude de amantes do viño con D.O., en xeral, e dos Rías Baixas en particular". O acto contará coa música do grupo pontevedrés  La Casa de los Ingleses, , que se encargará de amenizar esta xornada na Praza do Concello.

Os programas e puntos de celebración do resto de todas as Denominacións de Orixe que participan poderán seguirse a través da páxina web de Moviemiento Vino D.O. e nas redes sociais a través do hashtag #DíaMovimientoVinoDO.

Palma de Mallorca, Logroño, Colmenar de Orella, Huelva, Lerma, Almendralejo, Cariñena, Cigales, Leioa, Reus e Caravaca de la Cruz son algúns dos municipios elixidos polas Denominacións de Orixe que participan na celebración do DÍA MOVIMENTO VINO D.O., unha xornada festiva, popular e participativa, na que miles de persoas á vez, desde distintos puntos da nosa xeografía, brindarán simultaneamente polo viño con Denominación de Orixe.

Na celebración do DÍA MOVIMIENTO VINO D.O., que terá lugar o sábado 20 de maio, participan 25 Denominacións de Orixe: Alicante, Almansa, Arlanza, Binissalem-Mallorca, Bizkaiko Txakolina, Bullas, Calatayud, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla_Sanlucar de Barrameda, La Mancha, Madrid, Montilla-Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribera del Guadiana, Rioja, Valdepeñas, Valencia, Utiel-Requena e Yecla.

A DEPUTACIÓN ANUNCIA O SEU APOIO A CAMBADOS COMO CIDADE EUROPEA DO VIÑO 2017

O deputado de Turismo da Deputación de Pontevedra, Santos Héctor, subliñou onte que a nosa provincia oferta unha experiencia enoturística única e diferente vertebrada arredor da Denominación de Orixe Rías Baixas, dentro da que se producen algúns dos mellores viños do mundo.

Santos Héctor  participou onte domingo na inaguración do Día Europeo del Enoturismo 2016, que a vila de Cambados celebrou cunha serie de actos que comezaron cunha cata celebrada no Salón Peña.

O deputado de Turismo destacou que dende a Deputación de Pontevedra "estamos a traballar para impulsar e poñer en valor o enoturismo que, estou seguro, converterá a nosa provincia nun destino de referencia no que é posible unir a tradición vitivinícola coas máis modernas propostas de ocio, nunha paraxe natural e cun patrimonio histórico inigualable. Unha oferta que abrangue desde visitas guiadas a bodegas ata festas vitivinícolas, visitas a pazos históricos, aloxamentos en adegas ou degustacións gastronómicas nas súas instalacións, ben seguindo a cociña máis tradicional ou a nouvelle cuisine".

Precisamente a celebración do Dia Europeo do Enoturismo coincide co nomeamento de Cambados, que xa é a "vila do Albariño", e que en 2017 ostentará este título co de "Cidade Europea do Viño 2017", para a cal Santos Héctor xa anunciou todo o apoio ao seu concello.

A AÑADA 2015 DE RIAS BAIXAS CUALIFICADA COMO "MOI BOA"

O Pleno do Consello Regulador da Denominación de Orixe Protexida Rías Baixas cualificou como "Moi Boa" a Añada 2015. Así o desvelou o presidente do Consello Regulador, Juan Gil de Araujo, durante un encontro cos medios especializados celebrado en Madrid e que será presentada a prescriptores e consumidor final durante un túnel do viño que se celebrará en Bilbao.
 
Juan Gil de Araujo explica que "como en 2015 as condicións meteorolóxicas acompañáronnos durante o ciclo vexetativo, despois dun verán suave e seco, a vendima desenvolveuse en boas condicións, obtendo mostos con boa gradación e cunha boa acidez". Desde o Panel de Cata do Consello Regulador coinciden en sinalar que os viños da Añada 2015 posúen unha alta intensidade aromática. Ademais destacan pola súa alta tipicidad, a súa lixeira acidez compensada cunha boa estrutura, que os fai frescos, longos en boca e con moita vida.

O informe tamén detalla que, desde o 1 de agosto de 2015 ata o 31 de maio de 2016, verificáronse na Denominación de Orixe Rías Baixas un total de 17.430.301 litros, o que supón un incremento do 23% con respecto ao mesmo período anterior. Desde o Panel de Cata admiten que "presentan nestes viños unhas boas condicións para o seu garda". Unha opinión que coincide coa de expertos catadores de medios de comunicación, guías, catadoras e demais prescriptores.

A valoración da Añada é unha das funcións que a lexislación galega delega no Pleno dos Consello Reguladores. No caso de Rías Baixas, o acordo que adopta o órgano reitor susténtase no informe técnico redactado polo Órgano de Control e Certificación do Consello Regulador, responsable da acreditación dos viños. Devandito informe técnico xustifica a cualificación da añada 2015 como "Moi Boa" nas condicións meteorolóxicas favorables durante o ciclo vexetativo.

UN RIAS BAIXAS MELLOR VIÑO DE ESPAÑA SEGUNDO A U.E.C.

O Señorío de Rubiós Albariño 2015 logrou o Gran Baco de Ouro Premio Luís Hidalgo que outorga a Unión Española de Catadores e que o recoñece como o mellor viño xoven español da añada 2015. Ademais, o Liñar de Vides 2015 obtivo un Baco de Ouro.

Nesta trixésima edición dos Premios Baco presentáronse 534 referencias procedentes da práctica totalidade da indicacións xeográficas de calidade de España, incluíndo as 49 Denominacións de Orixe. Estes viños foron valorados nunha rigorosa cata a cegas por un xurado composto por 50 catadores pertencentes á UEC, que consideraron que o mellor viño presentado a concurso era o Señorío de Rubiós Albariño.

Un panel composto por 50 catadores pertencentes á Unión Española de Catadores, ao que acompañaron nunha innovadora experiencia formativa dez alumnos do IES Escola da Vide de Madrid, foi o encargado de valorar en estrita cata a cegas os 534 viños novos procedentes da práctica totalidade das indicacións xeográficas de calidade da España vinícola, incluíndo a 49 das   Denominacións de Orixe, inscritos nos Premios Baco colleita 2015.


Selos de calidade como as Denominacións de Orixe Rueda, con quince galardóns, seguido moi de preto pola DO Rias Baixas, con catorce medallas Baco, as DO Ribeira do Duero e Rioja, con sete respectivamente, e Viño da Terra de Castela, con seis dos seus viños entre os premiados, convértense nas grandes triunfadoras dos Premios Baco colleita 2015.

Será o próximo 28 de Xuño a data escollida pola Unión Española de Catadores, organizadora dos Premios Baco desde o ano 1985, para o desenvolvemento do Salón dos Mellores Viños Novos de España da colleita 2015, unha oportunidade única para coñecer da man dos seus autores as mellores elaboracións novas do noso país.


Lista Completa de medallas Premios Baco cosecha 2015

O MARTES REMATA O PRAZO PARA INSCRIBIRSE NA CATA DE VIÑOS E AUGARDENTES DE GALICIA

A Consellería do Medio Rural publicou esta semana no Diario Oficial de Galicia (DOG) o anuncio da convocatoria dos concursos correspondentes á XXVIII Cata dos viños de Galicia, á XVIII Cata das augardentes de Galicia, á V Cata dos licores de herbas e de café de Galicia e das augardentes de Galicia envellecidas e á II Cata das augardentes de herbas de Galicia. O prazo de presentación de solicitudes remata o vindeiro martes, 10 de maio.

Todos os que queiran participar neste certame, consagrado xa no calendario galego, poderán atopar as bases e os correspondentes boletíns de inscrición na páxina web da Consellería do Medio Rural, concretamente na seguinte ligazón http://mediorural.xunta.gal/areas/alimentacion/cata_de_vinos_e_de_augardentes/.

De acordo coas bases, as solicitudes relativas aos viños con denominación de orixe e ás augardentes e licores deberán presentarse na sede do consello regulador correspondente, agás os viños da terra que se deberán enviar á Subdirección Xeral de Industrias e Calidade Agroalimentarias da Dirección Xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias.

Este tipo de concursos serven para premiar a calidade dos produtos agroalimentarios, o cal redunda na súa propia promoción e aumento do seu prestixio entre os consumidores. Ademais, a realización deste tipo de certames tamén ten efectos positivos en relación coa mellora das condicións de produción e elaboración polo interese dos participantes en acadar un recoñecemento público.

Para a organización deste evento, a Consellería do Medio Rural conta coa colaboración do Instituto Galego da Calidade Alimentaria, así como coa dos cinco consellos reguladores das denominacións de orixe vitivinícolas galegas e coa do Consello Regulador das Indicacións Xeográficas das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia.
 

DETECTADOS OS PRIMEIROS BROTES DE MILDIU EN VIÑAS DO SALNÉS

Os técnicos da Estación Fitopatolóxica Areeiro, dependente da Deputación de Pontevedra, emitiron onte un aviso fitosanitario no que alertan da detección dos primeiros brotes de mildiu nas viñas do Salnés e aconsellan iniciar de xeito inminente o tratamento.

Desde Areeiro detectáronse as primeiras manchas de mildiu na parcela de seguimento de Tremoedo (O Salnés) o día 20, se ben tamén hai coñecemento doutras manchas en viñedos de Sisán e noutras localidades da mesma comarca sen confirmar polos técnicos. Segundo indica a especialista Rosa Pérez Otero, responsable do aviso, "as condicións climáticas dos últimos días facían esperar a posible aparición dos primeiros síntomas, pois á elevada humidade relativa sumáronse temperaturas nocturnas moi altas -a estación meteorolóxica de Tremoedo, da rede de MeteoGalicia, rexistrou 17º na noite do día 18 ao 19-.  Estas condicións son perfectas para a aparición e desenvolvemento do fungo". Estas circunstancias especialmente favorables ao fungo tamén se demostran co feito de que na parcela de seguimento de Areeiro algunhas manchas, que presentaban unha esporulación incipiente, chegaron a medrar en brotes da viña que non acadaban nin os 10 centímetros de lonxitude.

Ante esta situación, e aínda considerando que moitos viñedos se atopan máis atrasados, os técnicos de Areeiro aconsellan a aplicación do primeiro tratamento fronte á enfermidade. Este debe realizarse cun funxicida sistémico (que ataca o fungo desde dentro) ou penetrante (que incide localmente na zona afectada), xa que ambos adoitan levar incorporado a maiores un funxicida de contacto. No caso de viñedos con brotes, follas ou varas danados polo pedrazo ou a sarabia, o tratamento debe conter tamén "folpet", un cicatrizante que evita que entre outro tipo de fungos polas feridas da planta.  

Finalmente, os técnicos apuntan que o tratamento pode demorarse ata a aparición das primeiras manchas nos terreos nos que apenas estea despuntando a vexetación da viña, sempre e cando se realice unha vixilancia exhaustiva. Neste caso a busca dos síntomas debe centrarse na zona inferior das varas, pois é onde se pode localizar maioritariamente o mildiu a inicios da campaña.

Cabe lembrar que nesta época do ano, e coa gran cantidade de chuvia caída nos últimos días, as viñas poden presentar outras manchas relacionadas con alteracións diferentes ao mildiu, como poden ser as descoloracións simples das follas ou outros fungos. As manchas do mildiu caracterízanse por ser moi semellantes a unha mancha de aceite na face da folla -que despois deriva a un cor amarelo- e por presentar unha capa pálida branca de lanuxe no envés.

A ESTACIÓN DE VITICULTURA FORMOU A CASE 2000 PERSOAS

Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (Leiro )

Un total de 1.930 persoas participaron durante o bienio 2014/2015 nas accións formativas desenvolvidas pola Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA), ubicada no Concello de Leiro e dependente da Consellería do Medio Rural. Foron 26 as actividades de formación impulsadas por este centro, no contexto dun labor formativo baseado en tres piares básicos: o Plan de Transferencia para o Agro Galego;  o Plan de formación propiamente dito e, por último, os convenios de formación continua con centros de Formación Profesional, en concreto os IES Ribeiro (Ribadavia) e Ramón Cabanillas (Cambados).

Durante estas accións, tratáronse aspectos como a viticultura ecolóxica e de precisión, viños de garda, calidade dos augardentes, defectos do viño, técnicas de cultivo, iniciación á cata de viños ou as enfermidades da madeira. Fíxose tanto en xornadas técnicas específicas como en talleres prácticos e cursos de formación. Neste contexto, Medio Rural salienta a organización do I Congreso de Investigación en Viticultura e Enoloxía de Galicia que convocou, o 23 de xuño de 2015 en Ourense, a 15 grupos de investigación de centros públicos e universitarios.

Alumnos cambadeses visitando unha adega

Ademais, no marco dos convenios de formación cos ciclos de Elaboración de Aceites e Viños impartidos nos IES Ramón Cabanillas de Cambados e Ribeiro de Ribadavia, a EVEGA asumiu a formación práctica tanto en Viticultura coma en Enoloxía de 93 novos profesionais. Xunto con estes centros, a estación mantén tamén convenios de prácticas curriculares con outros institutos, como A Granxa de Ponteareas ou A Carballeira de Ourense.

A maiores, no eido da Investigación, o Desenvolvemento e a Innovación (I+D+i), no período 2014/2015, a Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia desenvolveu 5 proxectos de innovación con adegas galegas no marco das axudas FEADER á innovación en produtos, procesos e tecnoloxías

ALBAMAR CRECE ATA A RIBEIRA SACRA

Xurxo Alba Padín, enólogo e viticultor, converteuse en poucos anos nun dos elaboradores máis dinámicos e orixinais de Galicia. Demostrouno reorientando o negocio familiar de graneis coa refundación da vella adega para elaborar o soberbio Albamar O Pereiro. E confírmao con viños tan persoais como os albariños Pepe sobre Leas e Albamar Moncha.

Aínda que o seu pequeno viñedo e instalacións sitúanse en Cambados, Rías Baixas, non dubidou en ampliar a súa actividade a Ribeira Sacra para incluír un tinto na súa proposta. Unha decisión acertada. Sobre todo se, como é o caso, o viño elabórase a base de vellas cepas de mencía plantadas nas ladeiras pizarrosas e graníticas do gran meandro do río Miño, en Santa María de Nogueira (Chantada). Unha paisaxe máxica.

Fusco 2014 é un viño novo, pero cun ano en botella que engade algunha nota de redución, pensado para que o varietal mostre os seus mellores atributos: nariz brumal, suxestivo, fresca e perfumada, onde os frutos de bosque acicálanse con lixeiras notas de flor, recordos de matogueira silvestre, balsámicos e terruño. Un tinto áxil, inmediato, de percorrido amable e cadencioso, que deixa un deleitable recordo a froita especiada. A sinxela dignidade da mellor mencía.

SHOWCOOKINGS, COCTELERÍA, TALLER DE CATA E MOSTRA NAS XORNADAS DE DEGUSTACIÓN E MARIDAXE DE AUGARDENTES E LICORES

Showcookings, coctelería, taller de cata e mostra de produtos centrarán as III Xornadas de Degustación e Maridaxe dás Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia; unha cita que se desenvolverá o sábado 14, en horario de tarde, e o domingo 15 de novembro, pola mañá, nas instalacións do Salón José Peña de Cambados. A presentación do programa de actos tivo lugar onte no Museo do Viño de Cambados e nela participaron o presidente do Consello Regulador das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia, José Antonio Feijóo; o membro do panel de cata de devandito ente e destiladora, Sonia Otero; o concelleiro de Enoturismo de Cambados, José Ramón Abal, e a directora do Museo do Viño cambadés, Rocío Acha.

Na súa intervención, José Antonio Feijóo agradeceu ao Concello de Cambados que“por terceiro ano consecutivo apoiáronnos na celebración destas Xornadas de Degustación e Maridaxe”, unha cita que pretende “dar a coñecer as augardentes e licores tradicionais de Galicia, que aínda son os grandes descoñecidos”. Tamén agradeceu o presidente do consello regulador “a aposta indiscutible da Concellaría de Enoturismo de Cambados por un sector que cada ano atrae a máis visitantes e que tamén se converteu nun dos motores da economía local”. 

As III Xornadas de Degustación e Maridaxe “contarán tamén coa colaboración, por primeira vez, da Asociación de Repostaría Tradicional Melide Terra Doce, ademais de con dous estupendos cociñeiros e un coctelero de excepción”. Non faltará tampouco a presenza dos “profesores e alumnos do CIFP Carlos Oroza, que xa nos apoiaron en anteriores ocasións no desenvolvemento de actividades”. Concluíu a súa intervención José Antonio Feijóo lembrando a importancia de “consumir produtos etiquetaxes”, xa que esta é a única garantía de que as augardentes e licores cumpren todos os requisitos necesarios para o seu consumo. 

Pola súa banda, José Ramón Abal destacou a importancia de citas como a que hoxe se presentou, xa que supoñen a posta en valor “dun produto moi arraigado na nosa zona”. Non en balde, lembrou os esforzos que se están realizando desde a Concellaría de Enoturismo para dar a coñecer o potencial deste importante sector. 

A destiladora e membro do panel de cata, Sonia Otero foi a encargada de desglosar o programa de actividades das III Xornadas de Degustación e Maridaxe das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia. O sábado 14 de novembro, a apertura de portas está prevista para as 17.00 horas e, a continuación, procederase ao desenvolvemento dun Taller de cata que ela mesma impartirá.

Seguidamente, ás 18.30 horas, o barman Ángel Camiña protagonizará un showcooking no que elaborará novos cócteles con augardentes e licores amparados e que se maridarán cos produtos da Asociación de Repostaría Tradicional Melide Doce. O presidente desta agrupación, Alberto Rodríguez, será o encargado de explicar aos asistentes as principais bondades destas deliciosas sobremesas.

Xa para o domingo, está prevista a apertura de portas do Salón José Peña ao redor das 11.00 horas. Pouco despois, terá lugar un novo showcooking, que contará coa presenza dos chefs Mark Wernink (do Casino La Toja) e Francisco Castro (do Hotel La Toja) e do barman Ángel Camiña. Ambos os cociñeiros prepararán pratos que contarán entre os seus ingredientes coas Augardentes e Licores de Galicia e que despois se maridarán cuns cócteles preparados especialmente para esta ocasión.

Sonia Otero lembrou que “durante o transcurso das xornadas haberá tamén un túnel das augardentes e os licores tradicionais de Galicia” na planta baixa do Salón José Pena. “Os asistentes poderán ver e degustar practicamente todas as marcas amparadas por esta indicación xeográfica. Varias delas non se atopan nos puntos de venda habituais”, indicou. Ademais, e co fin de comprobar o potencial destes produtos combinados cos doces, tamén se porán a disposición dos asistentes “uns melindres achegados pola Asociación de Repostaría Tradicional Terra de Melide para que poidan degustalo xunto coas augardentes e licores”.

Todas as actividades das III Xornadas de Degustación e Maridaxe das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia “son de carácter gratuíto e teñen prazas limitadas. No caso do Taller de Cata hai até 60 e nos dous showcookings, hai 50”, explicou Otero. Para asistir, hai que inscribirse na Oficina de Turismo de Cambados a través do teléfono 986 520 786 ou no e-mail turismo@cambados.es.

Desde o Consello Regulador das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia animan a cambadeses e visitantes a participar nestas xornadas de degustación e maridaxe.“Seguro que non lles defraudarán”, concluíu José Antonio Feijóo.

IV CATA AMATEUR RUTA DO VIÑO RIAS BAIXAS

O Salón José Peña de Cambados acolleu onte a celebración da IV Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas, que estivo dirixida polo catador Nacho Costoya. Este foi o acto central do programa especial preparado con motivo do Día Europeo do Enoturismo.

Preto dun centenar de persoas participaron na cuarta edición desta cita, onde se degustaron 25 referencias de viños da Denominación de Orixe Rías Baixas pertencentes a adegas asociadas desta entidade sen ánimo de lucro e situadas nas subzonas de Val do Salnés, O Rosal e Condado do Tea. Foron un total de 21 as persoas que conseguiron recoñecer os tres viños da cata a cegas despois de completar unha degustación inicial de cinco marcas. De todos os vencedores da IV Cata Amateur realizouse un sorteo dun enopack de fin de semana en establecementos asociados da Ruta do Viño. A agraciada, neste caso, foi Emilia Martínez que gozará de visitas a adegas e dun aloxamento por unha noite nunha casa rural.

A inauguración da IV Cata Amateur estivo presidida polo membro da xunta directiva da Ruta do Viño Rías Baixas Antonio Méndez; a alcaldesa de Cambados, Fátima Abal Roma; o xefe territorial da Consellería do Medio Rural, Miguel Ángel Pérez Dubois; o deputado provincial de Turismo, Santos Héctor Rodríguez Díaz, e o concelleiro de Enoturismo cambadés, José Ramón Abal. Todos os participantes coincidiron á hora de encomiar as iniciativas postas en marcha desde a Ruta do Viño Rías Baixas e a súa importancia como referente do enoturismo non só a nivel galego, senón máis aló das fronteiras autonómicas.

DIA EUROPEO DO VIÑO EN CAMBADOS

120 persoas participarán na cita coa degustación de viños que terá lugar o domingo no Salón José Pena de Cambados.

A Ruta do Viño Rías Baixas celebra o seu fin de semana grande con motivo do Día Europeo do Enoturismo con dúas actividades que buscan consolidarse no calendario otoñal. A oferta de lecer incluirá tanto un percorrido por adegas como o xa tradicional concurso de degustación de viños.

A primeira delas é o Bus do Viño, que sairá mañá sábado 7 de novembro ás 10.00 horas de diante do Parador do Albariño de Cambados. O itinerario comprenderá dúas visitas guiadas polas instalacións das adegas Martín Códax e Casa dá Barca. Nelas, os participantes terán a oportunidade de coñecer de primeira man o traballo dos adegueiros e a elaboración dos viños da Denominación de Orixe Rías Baixas.

A xornada máis multitudinaria terá lugar o domingo 8 de novembro, coa conmemoración do Día Europeo do Enoturismo. O Salón de Congresos José Pena de Cambados acollerá a IV Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas a partir das 10.30 horas. Esta cita xa ten completas as súas prazas e congregará, a paritr a un total de 120 persoas que poñerán a proba os seus sentidos fronte ás copas.

A inauguración da cita estará presidida polo membro da directiva da Ruta do Viño Rías Baixas, Antonio Méndez; a alcaldesa de Cambados, Fátima Abal Rama; o xefe territorial da Consellería do Medio Rural, Miguel Ángel Pérez Dubois; o deputado provincial de Turismo, Santos Héctor Rodríguez Díaz, e o concelleiro de Enoturismo cambadés, José Ramón Abal.

O catador Nacho Costoya será o encargado de dirixir esta multitudinaria sesión na que os participantes neste concurso catarán un total de cinco viños da Denominación de Orixe Rías Baixas. Deberán ter moi en conta, e mesmo apuntar detállelos pertinentes, as distintas características de cada unha das mostras, xa que a seguinte fase será a eliminatoria.

Esta consistirá na cata de tres deses cinco viños a cegas. Os asistentes deberán recoñecer cales son. Todos os acertantes recibirán un diploma acreditativo das súas calidades como catadores amateur e, ademais, entrarán a formar parte dun sorteo dunha estancia de fin de semana nalgún dos establecementos asociados da Ruta do Viño Rías Baixas.