XORNADAS GASTRONÓMICAS "ACERCANDO"

Mancomunidade do Salnés vai levar a cabo as Xornadas Gastronómicas ACERCANDO, unha iniciativa que trata de poñer en valor un recurso gastronómico local, o peixe capturado mediante a arte do cerco,  un produto accesible, de grandísima calidade (tanto en condicións de frescura, coma en valor nutricional), e versátil na súa preparación (aplicable a un amplo e variado receitario).

Ao longo do mes de Maio nos distintos concellos da Mancomunidade do Salnés está prevista a posta en marcha das distintas Xornadas Gastronómicas ACERCANDO.

Dende 4 obradoiros de cociña (Meaño Ribadumia, Vilanova de Arousa e A Illa de Arousa), 3 chef studio (demostracións en directo de elaboracións prodecentes de peixe do cerco)(Cambados, Vilagarcía de Arousa e O Grove); ata oconcurso de tapas “Acercando o Pincho” (Cambados e O Grove).
Toda a información (datas, horarios, e detalles das xornadas) está publicada na súa páxina web: