O libro "Rias Baixas, o viño do mar, el vino del mar, the wine of the sea" da D. O. Rias Baixas foi elixido como "Best Wine Book Award 2013" na categoría de libro de fotografía de bebida e viño de España. Este premio cualifica a "Rías Baixas, ou viño do mar" a pasar, como representante español da súa categoría, á próxima competición dos mellores do mundo "Gourmand Best in the world”, onde competirá cos ganadores doutros países na mesma categoría. O fallo deste concurso anunciarase o martes 20 de maio de 2014 nos "Gourmand World Cookbook Awards" en Pekin, durante Beijing Cookbook Fair do 19 ao 21 de maio, 2014.
Rías Baixas O Viño do Mar, publicado en galego, español e inglés, é un libro, que esta denominación publicou con motivo do seu 25 aniversario e que describe á perfección a razón de ser da D.O. Rías Baixas . Os seus textos foron escritos polo académico Cristino Álvarez, quen plasmou nel os seus grandes coñecementos sobre estes viños e a gastronomía galega. As 265 fotografías de Xurxo Lobato ilustran a publicación e mostran o ciclo da viña nas diferentes estacións do ano e a elaboración do viño desde a vendimia ata a súa comercialización.
Fundados en 1995 por Edouard Cointreau, os Gourmand World Cookbooks Awards están considerados como o máis importante certamen mundial de libros sobre gastronomía e viño, equivalente aos Óscars do sector editorial gastronómico e do viño. Recoñecen a produción editorial gastronómica de todo o mundo. Premiando cada ano aos mellores libros de cociña e do viño de todo o mundo. Anualmente compiten uns 8.000 libros, de máis de 150 países e en 40 linguas diferentes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
NON SE PUBLICARÁN COMENTARIOS ANÓNIMOS. SI O COMENTARISTA QUERE PERMANECER NO ANONIMATO, NON SE PUBLICARÁ O NOME.