Xurxo Alba Padín, enólogo e viticultor, converteuse en poucos anos nun dos elaboradores máis dinámicos e orixinais de Galicia. Demostrouno reorientando o negocio familiar de graneis coa refundación da vella adega para elaborar o soberbio Albamar O Pereiro. E confírmao con viños tan persoais como os albariños Pepe sobre Leas e Albamar Moncha.
Aínda que o seu pequeno viñedo e instalacións sitúanse en Cambados, Rías Baixas, non dubidou en ampliar a súa actividade a Ribeira Sacra para incluír un tinto na súa proposta. Unha decisión acertada. Sobre todo se, como é o caso, o viño elabórase a base de vellas cepas de mencía plantadas nas ladeiras pizarrosas e graníticas do gran meandro do río Miño, en Santa María de Nogueira (Chantada). Unha paisaxe máxica.
Fusco 2014 é un viño novo, pero cun ano en botella que engade algunha nota de redución, pensado para que o varietal mostre os seus mellores atributos: nariz brumal, suxestivo, fresca e perfumada, onde os frutos de bosque acicálanse con lixeiras notas de flor, recordos de matogueira silvestre, balsámicos e terruño. Un tinto áxil, inmediato, de percorrido amable e cadencioso, que deixa un deleitable recordo a froita especiada. A sinxela dignidade da mellor mencía.

No hay comentarios:
Publicar un comentario
NON SE PUBLICARÁN COMENTARIOS ANÓNIMOS. SI O COMENTARISTA QUERE PERMANECER NO ANONIMATO, NON SE PUBLICARÁ O NOME.