MASTERCHEF NAS RIAS BAIXAS

Si onte nos enterábamos da gravación dun programa de cociña en Cambados de Fox Internacional para Canal Viajar, hoxe toca o programa Masterchef de TVE, que recorre as Rias Baixas para gravar unha entrega da sua esgunda tempada. 

Shine Iberia, a produtora do programa, para esta nova edición, ademais do impresionante estudio e os tres xuíces implacables, os concursantes enfróntanse a novos retos e espectaculares exteriores, onde terán que cociñar en condicións adversas e servir aos padais máis esixentes. Aquí é onde encaixan as Rías Baixas.

O mexillón centrou o reto culinario dos cociñeiros que participan neste talent show. Para iso os concursantes tiveron que embarcar no barco Chapelo Segundo, de Alexandre Aguín, que ademais de concelleiro do Grove é bateeiro, e recoller este molusco en orixe, directamente das cordas. O percorrido pola vila meca incluíu unha visita ao Museo da Pesca e a Salgadura para gravar imaxes para o programa.

Obtida a materia prima tocou cociñar os mexillóns, para o que acudiron a Poio ata o restaurante de Pepe Vieira. Encargouse de supervisar o reto o estrela Michelín, Xosé Torres Cannas, que xa gañou algún premio polo seu elaborado "mexillón en escabeche de mandarina e nitro compota xeada de mazá".